Halo sobat kecil,
Setelah kita membahas tentang
vitamin, kini kita lanjutkan dengan mineral yang merupakan bagian yang tak kalah penting dengan vitamin.
Mineral dan vitamin merupakan satu kesatuan yang saling berkaitan erat, keduanya saling membutuhkan satu sama lain.vitamin tak akan mampu bekerja tanpa vitamin dan juga sebaliknya vitamin tak akan bisa bereaksi tanpa mineral. karena kita sudah membahas
tentang vitamin.
Lalu
apa sih mineral itu??
Menurut
wikipedia Mineral adalah padatan senyawa kimia homogen, non-organik, yang memiliki bentuk teratur (sistem kristal) dan terbentuk secara alami. Istilah mineral termasuk tidak hanya bahan komposisi kimia tetapi juga struktur mineral. Mineral termasuk dalam komposisi unsur murni dan garam sederhana sampai silikat yang sangat kompleks dengan ribuan bentuk yang diketahui (senyawaan organik biasanya tidak termasuk).
Namun mineral yang kita maksud disini adalah
zat anorganik yg dalam jumlah kecil bersifat esensial bagi banyak metabolisme dalam tubuh makhluk hidup.
Secara garis besar, mineral dapat dikelompokkan menjadi dua yaitu:
- Mineral utama adalah mineral yang kita perlukan lebih dari 100 mg sehari. Contohnya Kalsium, tembaga, fosfor, kalium, natrium dan klorida
- Mineral minor adalah yang kita perlukan kurang dari 100 mg sehari.Contohnya kromium, magnesium, yodium, besi, flor, mangan, selenium dan zinc.
Pembedaan jenis mineral tersebut semata-mata hanya berdasarkan jumlah yang diperlukan, bukan kepentingan. Mineral minor tak kalah penting dibandingkan mineral utama. Kekurangan mineral minor akan menyebabkan masalah kesehatan yang juga serius.
Perbedaan terbesar antara vitamin dan mineral adalah bahwa mineral merupakan senyawa anorganik, sedangkan vitamin organik.
Mineral memainkan peran penting dalam mengkatalisis atau mengaktifkan enzim dalam tubuh. Jika terdapat kekurangan mineral apapun, maka dapat menyebabkan penyakit akut atau kronis.Sebagai contoh penurunan kalium dan magnesium dapat menyebabkan serangan jantung. Mineral membantu dalam
pencegahan osteoporosis, gondok,
kanker, arthritis, masalah pencernaan, penyakit periodontal, dan anemia. Kalium, natrium, zat besi dan kalsium fosfat sangat penting pada saraf. Mineral dibutuhkan untuk mengendalikan cairan tubuh di dalam dan di luar sel.
Dengan menu makan yang seimbang, kebutuhan mineral dalam tubuh kita bisa terpenuhi baik itu mineral utama ataupun mineral minor. Mineral yang paling baik tentu saja yang berasal dari buah atupun sayur-mayur yang segar namun kita bisa mendapatkan dari suplemen yang dapat kita peroleh diapotek tentunya dengan saran dari dokter.
Berikut ini beberapa manfaat mineral untuk tubuh kita,
- Mengatur tekanan Osmotik dalam tubuh kita.
- Kontraksi otot dan respon saraf.
- Membantu dan membina kesehatan otot dan saraf.
- Mineral berfungsi sebagai katalis terhadap seluruh proses biokimia dalam tubuh.
- Sebagi pembentukan struktur dan jaringan lunak dan keras, serta dalam kerja sistem enzim.
- Sebagai aktivator dalam peranan enzim dan hormon.
Ok sobat kecil,itu dulu tentang mineral. nanti kita bahas tentang kekurangan dan kelebihan mineral dalam tubuh kita.
Salam kecil.
ADS HERE !!!